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商用蒸饭车让蒸气得到充分利用

  2013-11-18 8:51:44
 
    商用蒸饭车能让蒸气得到充分利用,防止蒸气散失,让蒸气的热量充分传递到食物中,最大限度节省能源。首次使用时,接连好自来水进水管(机体左侧端下部标贴有进水口,商用蒸饭车进气口及卸压阀)将蒸盘放入层架中,通水至水阀自动开阀,加热30分钟进行高温蒸汽消毒后准备蒸制食品。蒸制食品:接通水源电源,带水箱加满水后,先进行预热,待水箱里的水沸腾产生蒸汽后,在断开电源闸刀然后缓缓打开门锁,让商用蒸饭车箱内的高温蒸汽泄压,泄压后再打开门放入要蒸制的食品,关闭机门并锁紧,继续通电加热。

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